Receta de Rosquitas
Ingredientes:
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2 huevos
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100 g de manteca o margarina
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150 g de azúcar
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500 g de harina leudante
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1 taza de leche
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Ralladura de 1 limón
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1 cdita de esencia de vainilla
Receta de Rosquitas
Preparación Paso a Paso
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Batir huevos con azúcar
En un bowl grande, batí los huevos con el azúcar hasta que la mezcla quede clara y espumosa. Este primer paso es esencial para que la receta de rosquitas quede esponjosa y con buen volumen. -
Agregar manteca, leche y aromas
Incorporá la manteca derretida, la leche, la ralladura de limón y la esencia de vainilla. Estos ingredientes hacen que la receta de rosquitas tenga un sabor suave y un aroma irresistible. -
Sumar la harina leudante poco a poco
Tamizá la harina antes de usarla y agregala de a poco. En toda receta de rosquitas caseras este paso es clave, porque ayuda a lograr una textura ligera y aireada. -
Amasar hasta formar una masa suave
Uní bien los ingredientes hasta obtener una masa uniforme. No hace falta amasar demasiado: con un par de minutos es suficiente para que la receta de rosquitas mantenga su suavidad. -
Dejar reposar la masa
Tapá la masa con un repasador limpio y dejala descansar unos 15 minutos. El reposo es importante para que la receta de rosquitas sea fácil de manejar y no se rompa al darle forma. -
Dar forma a las rosquitas
Estirá la masa hasta 1 cm de espesor, cortá círculos y haceles un agujero al centro. Así tendrás la clásica forma de la receta de rosquitas tradicionales. -
Hornear hasta dorar
Llevá las rosquitas al horno precalentado a 180 °C y cociná durante 20–25 minutos, hasta que estén doradas por fuera y tiernas por dentro. Este punto asegura que tu receta de rosquitas caseras quede perfecta. -
Toque final (opcional)
Podés espolvorear azúcar impalpable o pincelarlas con almíbar apenas salgan del horno. Este detalle convierte tu receta de rosquitas en una merienda ideal para compartir.
👉 Con estos pasos simples, ahora sabés cómo preparar una deliciosa receta de rosquitas caseras, fáciles, económicas y esponjosas.